Nồi chưng chuyên dụng được hiểu là các thiết bị nồi bếp giúp bạn chưng tổ yến bằng kỹ thuật và công nghệ riêng với nhiều mẫu mã và chất liệu khác nhau. Ưu điểm của các nồi chưng thông minh này là kiểm soát được nhiệt độ và thời gian chưng.
Tuy nhiên, hiện tại chưa có bất kỳ một nghiên cứu chính thống hay thông tin dẫn chứng nào đưa ra các yêu cầu bắt buộc chưng yến bằng nồi chuyên dụng 100%, tất cả đều ở góc độ khuyến khích sử dụng nhằm đạt tối ra giá trị dinh dưỡng từ yến chưng.
Các phương tiện chưng yến đều dựa trên nguyên lý chung là ❝chưng cách thủy❞, chính vì vậy nếu cần chưng yến tại nhà, YẾN NGỌC khuyến khích bạn chỉ cần các vật dụng đơn giản đáp ứng được hai tiêu chí gồm chất liệu bằng thủy tinh hoặc sành sứ và cần có nắp đậy chịu nhiệt là được. Hoàn toàn không nên sử dụng đồ nhựa kể cả nắp đậy nhựa vì sẽ làm tan độc tố từ nhựa sang yến sào.
Một vài vật dụng có thể dùng để chưng yến như:
✿ Thố / tô / chén sứ có thành cao
✿ Ly sứ có nắp chịu nhiệt
✿ Lọ / hủ thủy tinh nhỏ có nắp chịu nhiệt
